10 полезных свойств имбиря

Имбирь

Польза имбиря

Люди издавна использовали корень имбиря в качестве специи, а в древней аюрведической медицине он получил статус настоящей «природной аптечки». Всё потому, что в дополнение к многочисленным полезным для здоровья свойствам, имбирь хорошо влияет на пищеварение, что проверено временем.

В Индии, например, имбирь очень широко используется в приготовлении пищи. Один из самых популярных напитков в стране – чай из имбиря с лимоном, который к тому же является отличным домашним средством от простуды и гриппа.
На любом индийском столе вы обнаружите тонко порезанные ломтики свежего имбиря, предварительно вымоченные в лимонном соке и приправленные солью, — прекрасное дополнение к любому блюду.

Употребление имбиря перед едой способствует стимуляции пищеварения и нормализации работы кишечника. Вы можете натереть имбирь на тёрке или выжать в чай, добавить в сок, коктейль, хлебобулочные изделия и др… экспериментируйте и наслаждайтесь процессом.

Рассмотрим полезные свойства корня имбиря подробнее.

Свойства имбиря

  1. Не ощущаете чувство голода? Съешьте маленький кусочек корня имбиря перед приёмом пищи для активации выделения пищеварительного сока и стимуляции пищеварения.
  2. Употребление имбиря улучшает всасывание и усвоение питательных веществ.
  3. Имбирь оказывает на кровь разжижающее действие, что улучшает кровообращение, в частности, мозговое, которое зависит от сезона и может нарушаться в холодные месяцы года.
  4. Страдаете воздушной болезнью или тошнотой? Вам поможет корень имбиря и мёд.
  5. Мучают газы? Имбирь поможет успокоить желудок и уменьшить газообразование.
  6. Боли и спазмы в животе? Ешьте имбирь.
  7. Суставная боль? Корень имбиря, обладающий противовоспалительными свойствами, принесёт вам облегчение. Имбирная ванна снимет усталость и боль в мышцах и суставах.
  8. Недавно перенесли операцию? Имбирь поможет снять послеоперационную тошноту.
  9. Имбирный чай поможет вылечить больное горло и избавиться от заложенности носа. Незабываемый пряный аромат усилит эффект.
  10. Проблемы в постели? Просто добавьте немного имбиря в суп, например (в соответствии с текстами Аюрведы, корень имбиря обладает ещё и возбуждающими свойствами).

Рецепты с имбирём

  1. Рис с имбирём
    Сварите рис «басмати», добавьте мелко нарезанный чеснок, имбирь, зелёный перец чили, и свежие листья кинзы, перемешайте, полезное диетическое блюдо с необычным вкусом и ароматом готово.
  2. Имбирный чай
    Потрите или пропустите через соковыжималку некоторое количество корня имбиря, добавьте в чай. Наслаждайтесь очищающим и целебным напитком.
Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *