Изюм: польза и вред для организма

светлый изюм

Все богатство состава

Людям издавна известна технология сохранности скоропортящихся продуктов, которая предполагает высушивание их под прямыми солнечными лучами. Одним из таких продуктов является изюм, давно полюбившийся людям по всему миру представитель сухофруктов, используемый как десерт или добавка к разным блюдам.

Несмотря на то, что в современном мире есть возможность сохранять продукты в холодильнике, да и свежий виноград можно купить в любое время года, не нужно забывать о ценности изюма, его обязательно стоит включить в свой рацион. Изюм нравиться многим людям, поэтому они часто его употребляют.

Также, в этих сухофруктах содержится множество полезных для организма витаминов и минералов, которые способствуют полноценной работе наших внутренних органов и жизнеобеспечивающих систем.

Изюм полезные свойства

Основное преимущество этого продукта состоит в способности сохранять при сушке 4/5 витаминов, содержащихся в винограде, из которого изготавливался изюм. Кроме того, все микроэлементы, которые были в свежем винограде, остаются и в изюме.

Эти сладкие на вкус сухофрукты полны таких витаминов как В1 и PP (никотиновая кислота), а также важных для организма микроэлементов (калий, кальций, железо, магний, бор) и органических кислот, обладающих противомикробными свойствами. Все вышеупомянутые способности делают изюм не просто десертом, а блюдом с терапевтическими способностями.

Например, что особенно важно для беременных женщин, изюм помогает в борьбе с недостатком железа в крови человека, известного в медицине как анемия.

Также, изюм способствует нормализации работы почек и печени, помогает избежать отечности и стабилизировать кровяное давление.

Кроме того, изюм полезен для работы ЖКТ, сердца и легких. Многие употребляют эти сухофрукты как седативное средство, поскольку изюм обладает способностью стабилизировать нервную систему.

Регулярное употребление этого продукта позволит вам выглядеть хорошо, не прилагая особых усилий, поскольку изюм сохраняет все антиоксидантные свойства свежего винограда.

Вредные свойства продукта

Несмотря на пользу компонентов, входящих в состав сухофруктов, в том числе и изюма, эти сушеные плоды могут иметь и вредное воздействие на наш организм. Стоит упомянуть о некоторых вредных для здоровья качествах этого продукта.

Многим, скорее всего, нравится изюм из-за его сладкого вкуса. В нем действительно содержится огромное количество сахара. Именно поэтому эти сухофрукты нельзя есть страдающим сахарным диабетом.

Кстати, этот продукт опасен для тех, кто пытается сбросить вес. Худеющим лучше исключить изюм из рациона или есть его в ограниченном количестве.

Употребление изюма может вызвать обострение у тех, кто страдает язвой, поэтому людям с таким заболеванием лучше исключить этот продукт.

Как выбирать изюм

Выбирая изюм, обращайте внимание на его цвет, который зависит от сорта винограда, из которого произведен продукт. Соответственно, изюм бывает светлым и темным. Желтый цвет изюма, который чаще всего встречается на полках магазинах, свидетельствует о том, что при его изготовлении использовались химические компоненты.

Поэтому, в целях безопасности для организма, тщательно промывайте такой продукт под водой, если вам уже не посчастливилось купить более качественный продукт.

Изюм должен быть матовым и сморщенным, его мягкость должна чувствоваться на ощупь. Если изюмом влажный, не покупайте его. Можете быть уверенны, что этот изюм сушили не так, как нужно по технологии, и он может быстро испортиться. Так что такой продукт принесет больше вреда, чем пользы.

Узнав обо всех преимуществах и недостатках изюма, поговорим о практике его использования. Изюм, вред и польза которого присутствует, как мы выяснили, в равной степени, широко используют в народной медицине.

Рецепты народной медицины

Благодаря своим антибактериальным свойствам, эти сухофрукты часто употребляют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Например, есть очень хорошие результаты в использование отвара на основе изюма при лечении гриппа. Чтобы сделать суточную дозу, вам понадобится 150 гр изюма.

Для полной очистки залейте изюм 300 мл кипящей воды и оставьте на 10 минут, затем слейте её и добавьте 1 ст. л. свежевыжатого лукового сока. Ежедневно нужно выпивать 300 мл отвара, разбив это количество на три раза. Если вы постоянно мерзнете, ешьте изюм с теплым молоком.

После прочтения этой статьи, так или иначе, вы узнали для себя что-то новое о вреде и пользе такого продукта, как изюм. Если среди заболеваний, упомянутых в этой статье, не говориться о той болезни, которой страдаете вы, смело добавляйте изюм в свой рацион.

При такой заботе о своем здоровье, ваш организм будет работать как «часовой механизм». И вы всегда будете оставаться молодым и красивым.

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *