Двадцать причин кушать кунжут

Хоть семена кунжута и крошечные, но они чрезвычайно полезны для здоровья. В Средневековье их обменивали на золото, и на то были веские причины. Чем полезны семена кунжута?

Эти семена можно с уверенностью назвать драгоценными. Вкусные разные виды семечек и орехов, но от кунжутной пасты (тахини) и масла из кунжутных семян вы точно придете в восторг!

Полезные свойства семян кунжута

1. Много белка

В кунжуте содержится много высококачественного белка. 20% семечка приходится на белки: в 100 граммах кунжута целых 19,4 грамма белка.

2. Профилактика диабета

В кунжуте много магния и других питательных веществ. Опыты показали, что масло из кунжутных семечек можно использовать для профилактики диабета, а также для снижения уровня глюкозы в плазме у гиперчувствительных диабетиков.

3. Снижение кровяного давления

Исследования выявили, что кунжутное масло может снижать кровяное давление. Кунжутные семена содержат магний, который известен своими свойствами, понижающими давление. Нам привычно видеть на выпечке белые семена кунжута, но черные гораздо богаче по некоторым питательным веществам.

кунжут в баночке

4. Снижение холестерина

За счет фитостеролов в кунжутном семени снижается холестерин, так как эти вещества блокируют его выработку. Выбирайте черные семена кунжута, в которых больше фитостерола, чем в белых.

5. Улучшение пищеварения

Большое количество клетчатки позволяет использовать семена кунжута для очищения организма от шлаков.

6. Красивая кожа

Цинк в семенах помогает выработке коллагена, необходимого для эластичности кожи и восстановления поврежденных тканей. Регулярное применение кунжутного масла снижает риск развития рака кожи.

красивая кожа

Двойная польза кунжутного масла: его можно употреблять внутрь и наносить на кожу.

7. Польза для сердца

Масло из семян кунжута способствует бесперебойной работе сердца, предотвращает повреждения сосудов благодаря сезамолу, имеющему  антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

8. Предотвращение онкологии

В семенах есть такие противораковые соединения как фитиновая кислота, магний и фитостеролы. Кунжут наиболее богат фитостеролом по сравнению с остальными орехами и семенами.

9. Уменьшение тревожности

Магний и кальций в кунжуте помогают противостоять стрессу. Знаете, какие витамины в семенах кунжута успокаивают? Это такие вещества как тиамин и триптофан, участвующие в выработке серотонина, который уменьшает болевые ощущения, повышает настроение и отвечает за глубокий сон.

10. Облегчение анемии

В черных семенах содержится большое количество железа. Рекомендуется употребление этого полезного продукта больным анемией и борющимся со слабостью.

11. Защита от разрушения ДНК

Сезамол в семенах и масле кунжута используется для защиты от повреждения ДНК вследствие радиционного излучения.

днк

12. Уменьшение артрита

Медь в семенах кунжута  защищает от артрита и снимает боль, способствует укреплению костей, суставов и кровеносных сосудов.

13. Уменьшение действия алкоголя

Кунжут помогает снизить токсическое воздействие алкоголя на печень и поддерживать нормальную работу этого органа. Польза семени кунжута для организма здесь неоспорима.

14. Здоровые кости и предотвращение остеопороза

В горстке семян кунжута содержится больше кальция, чем в стакане молока. Повышенное содержание цинка в этом продукте способствует увеличению плотности костей.

здоровые кости

15. Поддержка здоровья ребенка

Массаж с кунжутным маслом способствует росту ребенка и улучшает его сон. С помощью нанесения кунжутного масла можно предотвратить появление сыпи на коже ребенка. Особенно это пригодится там, где надевается памперс. Приятным дополнением станет увлажнение сухой кожи.

16. Защита кожи от старения

Масло из кунжутных семечек уменьшает разрушающий эффект ультрафиолетовых лучей, защищает от образования морщин и пигментных пятен.

17. Здоровые глаза

Традиционная китайская медицина связывает печень с глазами. Считается, что печень направляет кровь в глазные впадины, чтобы поддерживать их работу. Для здоровых глаз выбирайте черные семена кунжута.

глаз

18. Уход за полостью рта

Масло из кунжутных семян уже многие столетия используется в Аюверде для ухода за полостью рта. Оно уменьшает отложение зубного камня, отбеливает зубы и повышает общий иммунитет.

19. Здоровые легкие

Благодаря высокому содержанию магния кунжут поможет справиться с респираторными заболеваниями, уменьшит спазмы и облегчит приступы астмы.

20. Красивые волосы

В масле кунжута невероятное количество полезных веществ, необходимых для здоровых волос и кожи головы.

Семена кунжута заслуживают высокой оценки, как доступная пища, питающая весь организм. Семена кунжута можно отнести к супереде наравне с зеленым чаем, лимоном, чесноком, медом и куркумой.

Print Friendly

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *